我的三年学徒生涯和二十六个师傅的关系

我的三年学徒生涯和二十六个师傅的关系

张大山毕业就失业,求职四处碰壁,劳务市场里简历石沉大海,绝望将他笼罩,新手学徒的前路一片迷茫。一次偶然善举,足浴中心红姐向他伸出援手,原来这足浴店还设有餐饮部,机缘巧合下,主角得以留下学习。店内,师傅“意大利炮”身形魁梧、手法老练,技师们身姿婀娜、笑语嫣然,繁华背后诱惑重重。好在主角心怀壮志,毅然重新出发,踏上艰难学艺征程。这一路学艺,机遇与困境如影随形,主角仿若漂泊孤舟,在迷茫中四处摸索。直至遇见幼儿园老师李雅颂,命运迎来转机。李老师外表俏皮可爱,双眸透着狡黠聪慧,看似柔弱却内心坚毅。主角于学艺混沌中迷失方向时,她宛如灯塔,穿透迷雾,凭借自身人脉与智慧,为他指引前路……此后,主角方向明确,犹如踏上了高速发展的轨道,一路逆袭,别犹豫,翻开此书,看主角如何披荆斩棘,从无名小卒逆袭为厨艺大咖,在烟火人间开启热血逐梦之旅,闯出属于自己的璀璨天空,书写小人物的传奇人生!


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第209章 评委老师的点评
陈国华站于评审台上,目光落定在那道“虫草花珍馐盅”,“此次比赛张大山将其作为自选菜品,虽有亮点,但问题也颇为显着。”首先,就地域特色维度而言,在厨艺竞技领域,一道自选菜若能精准锚定并彰显独特的地域文化符号,便能在强手如林的赛事中抢占先机,脱颖而出。地域特色犹如菜品的文化名片,极易触发评委的情感共鸣,为评分添彩。反观这道“虫草花珍馐盅”,细察食材构成,并未呈现出鲜明且独特的地域标识,在地域风格的辨识度上有所欠缺,致使其淹没于众多参赛作品之中,难以在评委心中镌刻下深刻的地域印象,于“地域”赛道上已然失了先机。再者,聚焦评委的口味偏好层面,评委团队成员口味各异,众口难调乃赛事常态。这道菜品尽管食材涉猎广泛、营养架构周全,然而其整体口味走向偏于淡雅清新,在与部分评委所钟情的醇厚浓烈风味相较时,便显得略逊一筹。不同评委基于个人饮食习惯、成长地域以及烹饪审美等因素,形成了各自独特的口味倾向,而该菜品这种相对清淡的味觉呈现,在迎合评委偏好的这场“博弈”中,未能占据优势地位。谈及创新性表现,在厨艺创新日新月异的当下,比赛赛场更是创意的角力场。新颖独特的创意宛如磁石,强力吸引评委的目光,成为斩获高分的关键密钥。剖析“虫草花珍馐盅”,从烹饪技法的运用到菜品最终的呈现样式,虽制作流程繁杂精细,却并未见令人眼前一亮的突破性创新。相较于那些在创意上独树一帜的参赛作品,如陈志徽老师傅别出心裁改良的客家酿豆腐,

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