高世哲吃的非常快，吃完就来到了后厨的窗口位置。
“先说好，我不收徒昂！”
看到高世哲朝着这边走来，司焱率先就堵住了高世哲的嘴。
“我不会放弃的。”
高世哲认真地说道：“司老板，我还想请教你一个问题。”
“嗯，说吧。”
“这个豆腐块儿在复炸的时候，火候应该怎么控制呢？”
司焱无奈的叹了一口气。
说实话，对于高世哲的“死缠烂打”，司焱并没有觉得反感，只是觉得无奈。
每个人都有自己的追求。
显然，高世哲是想再进一步精进自己的厨艺。
确实可以理解。
“你问的点很好，复炸的时候，火候直接控制油温。再第一次炸豆腐块的时候，尽量用小火把油烧热至五成热，之后下入豆腐。”
“而当你注意到豆腐刚刚有些发黄，便赶紧捞出，然后将豆腐里面的豆腐芯儿掏出。由于外表皮已经被油炸成了有些发硬的豆腐皮，所以不用担心豆腐散掉。”
“复炸的时候，油温一定要高于五成，这时候火候一定要开到最大，让油迅速的升温。因为豆腐在你挖芯儿的过程中已经变凉，在这个时候用高温的热油尽快复炸，才能达到最好的效果。”
高世哲站在一旁，有些拘谨的搓了搓手。
两个人的感觉，倒是像极了师傅在教导徒弟！
“受教了！”
高世哲拱了拱手，好像是在执弟子礼一般。
司焱翻了一个白眼：“我可没教你！”
高世哲的想法很简单，还以为司焱已经接受自己了，只是口头上没有承认而已。
不然自己问这么多门内话，他还如此耐心的给自己解释？
只不过嘴上不愿意承认罢了！
司老板果然是傲娇的一批！
.......
倘若此时司焱要是知道高世哲的想法，估计会直接将高世哲轰出店去，并且还会补上一句：“臭不要脸！”
此时已经临近中午，“食神小吃”的顾客们也是越来越多。
二楼也已经人满为患，而门口的长队也在一直等待。
就在这个时候，远远地来了老者。
这位老者年近六旬，一身暗金色的老年装，虽已是花甲之年，但眉宇间依然散发出一丝英气。
在注意到前方排的如此长队的时候，老者十分的好奇。
这是在搞什么？
当老者站在门口，注意到门店两侧贴的“食神小吃”四张A4纸的时候，嘴角不禁抽了抽。
中午的时候，自己总会出来吃饭，却从来没注意到过这里竟然还有一家食神小吃。
而且这店名竟然起的如此的自大，特别是门口的那四个字！
着实让老者火大！
“这是谁写的字？”
老者的声音出奇的大，让排队的众人着实吓了一跳。
所有人都一脸惊讶的望着老者，甚至有几个人还往后挪了挪自己的位置。
这老头儿的脾气还真不小！