大小刚好将土豆片卡在小鲫鱼的肚子里面！
处理完成后，小火热油，油热，司焱将裹着螺旋土豆片的小鲫鱼，顺着锅边溜了进去。
“滋啦~”
司焱并没有在外表面裹上面糊，只是用小火炸制，这样油的表面就不会出现炸胡的面团了。
三到四分钟后，司焱捞出小鲫鱼，控了一下表面的油，冷却片刻后，随即加大火，放入锅中再炸半分钟。
捞出，摆盘。
大功告成！
“先跟大家提前讲一下这道菜：油炸薯片鲫鱼。大家不用担心小鲫鱼里面的主骨和刺，直接食用即可。在螺旋土豆片的支撑下，小鲫鱼内部的主骨和刺已经被炸酥，大火复炸后，薯片和小鲫鱼也已经被炸在了一起。”
司焱看了看周围的顾客：“谁要这第一份油炸薯片鲫鱼？”
“我！”
“我要我要！”
“我先付钱，这是我的了！”
“我也要！”
“我要吃第一锅！”
......
“我看谁敢跟老娘抢第一锅？！！”
冯晓雯直接站在了椅子上，宣誓这第一份是属于她的！
而司焱却没有任何的表情，直接递给了刚才排队的第一个人：“这是你的。”
“司哥！”
冯晓雯一脸的不服。
不过她自然是了解司焱的性格的，自己越是撒泼，司焱越是不给自己。
嗐，做女人难，做司焱粉丝群群主女人，更难！
还是老老实实的等待下一份吧！
“喀嚓！”
随着第一个顾客咬下第一个小鲫鱼后，周围所有的人都看了过去。
只见那位大姐只是闭着眼睛，嘴巴在动，却没有说一句话。
五秒钟后，大姐直接开始第二个，第三个......
“太好吃了！以前在家自己也炸过小鲫鱼，但是腌制的不好，腥味还在，而且还要吐出来鱼刺。”
“司老板这一份油炸薯片鲫鱼，完全不用担心鱼刺，都已经酥了，土豆薯片的脆感也是刚刚好！”
大姐的评价虽然没有江秋山那么专业，但是那陶醉的表情，已经征服了众人。
司焱也是满意的点了点头，露出了淡淡的笑容。
这是一种无比自豪的感觉。
而其他所有人也都一拥而上。
这些老顾客心里明白，司老板上新的菜一定要抢着买。
虽然司老板承诺了要摆摊到很晚，不过万一今天的新菜食材不够了呢？
还是先下手为妙！
“晓雯，小鹏，你们两个将黑胡椒、孜然和辣椒粉在每个桌子上放一个，大家想吃什么口味，可以自己放。”
“好！”
对于司焱这种要求，二人自然不会拒绝。
“司老板，我还是老样子，两份拌面！”