“哼,没用。刀工确实不错,用在做腰子上,没有卵用。”
吕明浩哼道。
“入厨先洗手,上灶莫多言。”
“你师傅没教你?还是你父母没教你?”
司焱平静的转头望着吕明浩。
话里意思自然就是说他没家教,不尊师重道。
“你!”
吕明浩被司焱这句话怼的哑口无言。
毕竟他说的确实在理。
不再管司焱,吕明浩也是起锅烧油,开始做白葡爆炒腰花。
手法还算不错。
本身之前处理的时间,就要比司焱快了十几分钟。
从开始到结束,不到一个小时。
吕明浩的白葡爆炒腰花,就已经出锅了。
“完成!”
吕明浩不屑的看了眼司焱,因为司焱的原因,也激发了吕明浩的能力。
这道白葡爆炒腰花,要比平时做的更加出色。
有些厨师已经做好了端给了三位评委品尝,不过通过率却是低得可怜。
毕竟他们面对的评委,可都是国内顶尖的。
想要有侥幸的心理,那是不可能的。
此时吕明浩已经信心满满的端着那份白葡爆炒腰花走了上来。
“三位评委,这是我独创的白葡爆炒腰花,请品尝。”
“不错,听名字就很有创意。”
唐佳森点了点头,随即看了看腰花:“刀工很棒,腰花不厚不薄,香气扑鼻,没有异味。”
“并且很有意思,竟然想到了用白葡萄酒来处理腰花,酒香既能除异味,也能增添腰花的口感。”
邹正家闻了一下:“来尝尝。”
三位评委一人夹了一筷子放入口中,香味顿时不断地涌来。
这道白葡爆炒腰花没有丝毫的异味,并且炒菜用的是橄榄油,与白葡萄酒倒是形成了强烈的反差。
青红辣椒也是刚刚好。
“怎么说?”
邹正家看向了唐佳森和洛元德。
唐佳森冲着一旁的洛元德点了点头:“可以宣布了。”
“那么我宣布,食材选定为猪腰子的首位......”
“请等一下。”
洛元德刚要宣布结果,却被一个年轻人制止了。
众人抬头望去,竟然是司焱!
司焱淡淡的笑道:“唐会长,洛会长,邹会长,不妨耐心的等一下,等我将同样的美食制作出来,再说结果,如何?”
“哦?”
唐佳森疑惑的看向了司焱。
他倒是没有反感这种做法,相反倒是很开心。
