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醒酒法
小城里有处小客栈，位置不算太偏僻，门面也不大，店名也比较普通名为家常客栈，店里正中摆着个一人多高的大酒瓮，据老店主自己说，这大酒瓮是古物，有一千多年的历史了。大酒瓮里装满了自酿美酒，酒味甘醇独具特色，是小店的不倒招牌，寻遍全天下，只此一家。店门外面走进两人，都穿着考究，俩人年纪都是大约三十五六，说说笑笑的进了店来。掌柜见了他俩，顿时一乐，笑着叫道：“王捕头，张老板，有些日子没来了！还是老规矩？”两人来到二楼雅间找了张没人的桌子坐下，其中一个笑道：“还是老规矩，快着点儿啊！”“没说的，绝对快！”掌柜回头冲着李金方喊了声：“鱼香肉丝，烧鹅……点上醋少放盐！”李金方来到厨房，厨房里也是一应具全，显见这两道菜是常做。被称做王捕头的名叫王平安，今年三十六岁，本镇人士，世代家里一直就是在县里做捕快，在小城里相当有名。他年纪虽大了，但武功却高，抓到过不少流串到小镇的江洋大盗，那俩眼睛就想孙悟空的火眼金睛，让宵小之辈无所遁形，为人处世公正。县太爷也要给几分薄面，就是掌柜妻子家里就是走镖的，所以是有香火情的。坐他对面的是好友张老实，小镇的商人，也和掌柜有来往。王捕头和张老实两人是邻居兼光屁股长大的好友，没事儿时爱往一块凑，吃点儿小菜喝点儿小酒，谈谈心事。一边等着老板上菜，两人一边喝茶聊天，张其实问道：“老实，家里生意挺好吧，最近没怎么看你挺忙啊！”张老实笑了笑，摸了摸鼻子，道：“确实不错。现在各地大
