美食和远方

上海的深秋傍晚，梧桐叶在“远方食堂”的玻璃门上投下斑驳的影。李可佳坐在吧台前，指尖划过最新一本手账的扉页——那里贴着喀什艾力爷爷寄来的铜制馕针，针尖还沾着未褪的面粉；东北大爷寄的酸菜缸木盖边缘，留着道深浅不一的压痕，那是大爷用了三十年的“老记号”；最显眼的是成都王嬢嬢寄的糖油果子模具，木质手柄上刻着“甜而不腻”四个歪歪扭扭的字，像带着油锅里的热乎气。一、手账里的“味觉信物”骆梓淇擦着相机镜头，忽然看见手账里掉出张纸条——是大理阿婆寄来的玫瑰种子，用扎染布包着，附了张字条：“妹仔，春天把种子埋进花盆，夏天就能开出‘能吃的花’。”他指尖捏着褐色的种子，忽然想起阿婆揉面时，指尖沾着的玫瑰碎落在木案上，像给日子撒了把“会开花的甜”。“下一站去甘肃吧？”骆梓淇翻开粉丝留言本，最新一条写着：“想看看牛肉面的‘一清二白三红四绿’，到底是怎么从师傅手里‘长’出来的。”他指着留言旁的插画——不知哪个食客画了个戴白帽的师傅，手里的面条在阳光里飘着，配文：“听说牛肉面要‘醒面三次’，每次醒面都要跟面‘说说话’，是真的吗？”李可佳合上账本，目光扫过墙上的“味觉地图”——甘肃的位置还空着，等着被新的贴纸填满。她忽然想起在青海藏区喝酥油茶时，阿妈说的话：“路要往前走，茶要趁热喝，故事嘛，要边走边记，才不会冷。”此刻手账里的馕针、木盖、模具，像串起旅程的“味觉项链”，每个信物背后，都是“人”与“土地”的相遇。二