风味
一家不起眼的小饭店。一本神秘的菜谱。一个背靠无数古今名师,但依旧以身体力行发誓要卷垮厨师界的卷王老板。从一份一块钱的完美级麻婆豆腐开始——据该店老板精确计算:每卖出去一份,店里就要亏七块钱。陈年:+乐文小说网+ “不为别的,我开饭店就只是为了交个朋友。”......菜有百味,正如人生百味。传承余味,别有一番风味。新店开张,欢迎光临。


宠妃月非娆网游之弹痕下载眷时柔良玄门遗孤百度百科兵贼在线观看全职法师之全职召唤师人物介绍妙手生香txt网盘王牌绝宠总裁晚上见txt我靠阿飘赚钱斗破苍穹之无上之境83集免费观看1987我的年代铠世纪笔趣阁傲娇爹地霸道宠全文免费皇修笔趣阁手机版霸宋西门庆txt下载玄天武神秦彦超人入侵漫威宇宙登神原著小说冷面总裁下堂妻半夏重生大设计师的小说勾可叔叔的101种方法by勾可叔叔的101种方法by

最新章节试读

第579章 葱烧海参(下)
霍先生说完便转身离开了,他还得继续去其他人那里看看,虽说大部分人做起来都没什么问题,但就怕有个万一。而陈年则是继续处理手上的菜。现在他要做的就是将所有东西都预先处理成半成品,等到开饭之前再做,这样一来每一位客人吃到的都是新鲜的。不过对于蟹粉狮子头来说,所需要制作的时间比较长,所以陈年得提前做上才行,如果先备好原材料等到开饭之前再做,那就来不及了。陈年紧接着又吩咐了一声,开始教着帮厨们一起一个一个的将其捏成丸子,一边捏一边教他们怎么做。每捏出一颗丸子来,就拿起一小块蟹黄点在狮子头的上面。如此便是蟹粉狮子头的来源。如果不用这种方法,而是直接将所有的蟹黄都和蟹肉一起掺入狮子头的肉馅之中,那蟹黄本身便品尝不出什么味道来了。倒不如放在上面。捏了几个之后,陈年就让帮厨们继续干,而他自己则是开始去一旁吊汤。吊汤陈年并没有用自己之前一直用的老汤,而是用了排骨和猪皮来做。排骨煮出来的肉香比较浓,而且骨头之中还带着一些油脂,在熬煮的过程中会释放出大量的蛋白质,而猪皮的胶原蛋白含量很多,煮出来也可以让清汤淡而不薄。吊好汤之后陈年看了看时间差不多了,便开始拿着狮子头,将有蟹黄的那一面朝上放入锅中。以中火煮开,然后又拿来白菜的叶子盖在上面,这时又转成小火。盖白菜叶的目的是为了让狮子头上部不会太干。好汤都得这样慢慢的煨,而里面的狮子头也是如此,越是好吃的菜做起来的步骤就越麻烦。以前陈年在店里做这个的时候都得从

正文章节

首页 上一页 下一页
随缘阅读

怦然仙动男主》 《官途风云》 《乖叫老公小说全集》 《我在异界捡功法 txt》 《龙族重生归来我路明非屠神证道TXT下载》 《召唤千军百度百科》 《神级强者在都市》 《宫心计 电视剧》 《我的功法全靠捡 最新章节 无弹窗》 《太古龙象决免费阅读全文无弹窗》 《娇妻撩人:隐婚总裁轻点爱小说》 《巴山剑场全文免费阅读》 《末世重生军长大人不许动》 《铁血战记》 《至尊神帝在线免费观看》 《凤主天下极品废材大小姐好看吗》 《绯闻前妻免费阅读》 《花开花落知多少》 《猎户小娇妻巨富》 《超级兵神混都市王林txt下载》 《楚后希行讲的什么》 《我是至尊完整版TXT免费下载》 《地球上第一个生命体》 《网游之神级土豪笔趣阁无弹窗》 《超级商业帝国秦锋笔趣阁全文》 《龙血武神》 《骄阳似火短剧》 《华夏第一太子爷叶枫》 《盛世仙途》 《天倾之后杨间被谁杀了》 《女总裁的贴身战王楚涛小说阅读》 《桔隐 茶叶》 《万亿神豪从当舔狗开始小说》 《大宋最狠暴君无弹窗》 《相思一夜春花》 《中国通史 吕思勉 pdf》 《乘鸾跨凤是什么意思》 《穿成小可怜后被顾爷捡走了下截》 《开局营救蛟龙突击队》 《末日之最终战争在线听》 《天纵妖娆至尊召唤师》 《女房客的心思》 《女老板的贴身高手》 《圣光骑士》 《超凡大航海时代》 《国运求生:你管这叫植物大战僵尸?TxT》 《二次元仙侠头像》 《女子监狱风云txt》 《凤凰错替嫁弃妃叶白白》 《exo之十二美男的独宠